La fabrication de La Glace est confiée à Laurent et Stéphane Bernardoni, Maîtres Artisans Glaciers. Ils sont à la tête de l’entreprise familiale Neige Azur, installée à Carros, près de Nice (Provence-Alpes-Côte d'Azur) depuis 1956.
Grace à leur savoir-faire, nous avons réussi à concevoir et fabriquer une glace artisanale pour chiens, contenant environ deux fois moins de sucre et 30% moins de matière grasse qu’une glace pour humains.
Des dizaines d’heures de recherche et de développement ont été requis pour enfin créer une glace saine et équilibrée pour chiens tout en conservant une texture de glace artisanale pour

• un moment de léchage prolongé et relaxant pour les chiens
• un moment de plaisir partagé entre un humain et son chien.

Ce travail de recherche et de développement a impliqué Marc Osselez, artisan glacier basé dans les Hauts de France et Bruno Haïm, Président de la Confédération nationale des glaciers de France.