La fabrication du Moelleux est confiée à Vianney Bellanger, à la tête de l’entreprise familiale Chocolaterie Bellanger, installée au Mans (Pays de la Loire). Vianney conçoit depuis plus de 15 ans des chocolats et pâtisseries fabriqués à la main dans son laboratoire entouré d’une équipe de passionnés.

Le développement du Moelleux a nécessité presque un an de travail à Vianney en lien étroit avec notre Docteur vétérinaire spécialisé dans la nutrition animale. Du choix des moules à la cuisson en passant par le nappage contenant vitamines, prébiotiques, probiotiques, nutriments et plantes pour le bien-être des chiens, c’est dans le laboratoire de la Chocolaterie Bellanger au Mans que les tests ont été menés jusqu’à trouver notamment :

• le parfait arôme de poulet rôti,
• la bonne coloration grâce à des colorant naturels d’origine végétale et
• le dosage idéal entre produits secs et humides pour créer un rituel quotidien exceptionnel entre un humain et son chien.